La Mozzarella di Bufala Campana Dop Protagonista al Festival dell’Economia di Trento 2025: Un Viaggio tra Cultura, Laboratori e Gastronomia
Il Festival dell’Economia di Trento 2025 si prepara a essere un evento di grande richiamo culturale e scientifico, con la città di Trento che diventa centro di dialogo tra esperti, istituzioni e cittadini su temi economici globali. Tra i protagonisti spicca la Mozzarella di Bufala Campana DOP, rappresentata dal Consorzio di tutela che propone un ricco programma di attività, tra cui eventi, talk e laboratori didattici, in collaborazione con Trentingrana. Il legame tra cultura, gastronomia ed economia viene quindi valorizzato, mettendo in risalto il patrimonio agroalimentare italiano e la sua qualità certificata.
Il Festival, riconosciuto a livello internazionale, coinvolge oltre 650 relatori, inclusi 6 premi Nobel, e offre una panoramica multidisciplinare su temi quali sostenibilità, transizione digitale e agroalimentare di qualità. Il Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP svolge un ruolo cruciale, difendendo la qualità e le tradizioni di questo prodotto simbolo, e partecipa con interventi istituzionali e laboratori, come quelli rivolti ai bambini presso il Museo delle Scienze di Trento, dove si spiega il processo produttivo e il valore della sostenibilità nell’agroalimentare. La collaborazione con Trentingrana amplifica ulteriormente il messaggio, proponendo degustazioni e momenti di confronto sulle eccellenze gastronomiche italiane.
La manifestazione rappresenta anche un’occasione di crescita economica e culturale per il territorio trentino, stimolando il turismo e consolidando il senso di identità locale. La sinergia tra sapere scientifico e tradizione permette di arricchire il pubblico, rafforzando la consapevolezza sull’importanza delle denominazioni di origine protetta nella tutela della qualità e nella lotta alla contraffazione. L’edizione 2025 getta solide basi per i prossimi anni, facendo del Festival un punto di riferimento per la promozione della cultura gastronomica italiana attraverso un percorso che unisce scienza, tradizione e innovazione, evidenziando il valore universale della dieta mediterranea e della qualità italiana.