PizzAut: Il Modello Innovativo di Inclusione Lavorativa per Giovani Autistici in Italia

L'inclusione lavorativa dei giovani autistici in Italia è una sfida ancora aperta, caratterizzata da ostacoli quali pregiudizi e mancanza di percorsi formativi adeguati. In questo contesto si distingue PizzAut, un progetto innovativo ideato da Nico Acampora nel 2016 che coniuga ristorazione di alta qualità a un modello imprenditoriale sociale dedicato all'impiego stabile e dignitoso di ragazzi autistici. Attualmente, 41 giovani lavorano all'interno delle pizzerie PizzAut, coinvolti in mansioni diversificate e supportati da tutor specializzati, con ambienti di lavoro adattati alle loro esigenze sensoriali e sociali. Tale modello non soltanto restituisce dignità e autonomia ai giovani coinvolti, ma reinveste i ricavi in progetti abitativi volti a favorire una vita indipendente. L'esperienza di PizzAut ha rafforzato la consapevolezza sociale e modificato la percezione dell'autismo, diventando un modello replicabile e un punto di riferimento nazionale. Nonostante le difficoltà ancora presenti, la visione di Nico Acampora e l'impatto tangibile del progetto aprono prospettive concrete di inclusione diffusa, dimostrando che lavoro, dignità e autonomia sono obiettivi realizzabili e imprescindibili per una società più equa e solidale.