Campus Grapes: Rivoluzione Agritech al Politecnico di Torino con la Prima Vigna Urbana Hi-Tech

Campus Grapes rappresenta l'emblema dell'innovazione nell'agricoltura urbana, inaugurata dal Politecnico di Torino nel 2025 come prima vigna urbana hi-tech al mondo. Il progetto esteso su 1.000 metri quadri ospita 700 viti in vaso, integrate con sistemi di sensoristica avanzata e irrigazione automatica, sviluppato in sinergia con la startup Citiculture e un ampio ecosistema accademico e imprenditoriale. Questa iniziativa pionieristica unisce sostenibilità, ricerca applicata e formazione, trasformando la vigna in un laboratorio a cielo aperto per studiare le sfide della viticoltura in ambiente urbano. Attraverso il crowdfunding, è stato inoltre possibile coinvolgere la comunità, aumentando non solo i fondi ma anche la consapevolezza e la partecipazione cittadina. Campus Grapes porta benefici tangibili alla qualità dell'aria, alla biodiversità urbana e alla rigenerazione degli spazi cittadini, fungendo da modello replicabile per altre città e polo attrattivo per investimenti in agritech. Nonostante alcune sfide future come la scalabilità e il coordinamento tra attori, il progetto evidenzia come tradizione e innovazione possano fondersi in un percorso sostenibile e multidisciplinare, rendendo il Politecnico di Torino un faro di riferimento per la viticoltura urbana e l'agricoltura intelligente a livello globale.