Mozzarella di Bufala Campana DOP protagonista ad Anuga 2025: strategie e investimenti del Consorzio Tutela per il mercato tedesco

La Mozzarella di Bufala Campana DOP si prepara a essere protagonista ad Anuga 2025, la fiera agroalimentare di Colonia, con il Consorzio Tutela che punta a rafforzare la presenza in Germania, secondo mercato europeo per l'export del prodotto. Anuga rappresenta un'occasione strategica per consolidare la cultura del prodotto, promuovendone l'autenticità e l'eccellenza alimentare attraverso stand, degustazioni e campagne outdoor nelle metropolitane di Berlino e Colonia. Il Consorzio adotta una strategia integrata che comprende lotta all'italian sounding e valorizzazione del legame territoriale con la Campania, supportata da collaborazioni con Afidop e iniziative di comunicazione innovative. La Germania conferma il suo ruolo chiave grazie a consumatori attenti alla qualità e alla crescente popolarità della cucina italiana. Anuga 2025 vedrà anche proposte di abbinamenti gastronomici innovativi con sapori locali tedeschi, per stimolare creatività e interesse nel prodotto. L'investimento nel mercato tedesco si articola su più fronti: formazione, partnership con chef e influencer, presenza stabile in punti vendita gourmet e promozione tramite eventi e masterclass. La Mozzarella di Bufala Campana DOP, oltre ad essere un alimento, è anche un simbolo culturale che porta valori storici e territoriali italiani all'interno del panorama gastronomico europeo, con prospettive di crescita consolidate e promettenti per il futuro.